茶叶能不能讨80后、90后的欢心
2013年，在限制“三公”消费、倡导理性消费的政策环境下，一边是高端消费、礼品消费的萎缩，一边是大众正在进行越来越精致、健康的消费升级，诸多的快消品行业开始进行积极调整。针对大众消费的刚性需求，如白酒业，开始积极迎合正成为主要消费军的80后、90后的口味。而在本届茶业经济年会上，茶商们也开始对80后、90后消费习惯进行研究和探讨。
“我最近到超市去调查，发现超市里的净菜很受80后、90后这样的年轻群体欢迎。”吴彬说，自己对买者进行调查，买者均表示，净菜回去不用摘、切，稍洗甚至不用洗就能下锅炒，“方便、快捷、省事。”他认为，茶企推出新产品时，可考虑针对年轻消费者的这个习惯。在国外，英国的立顿茶便是成功的经验。而在湖南，也有一款黑茶于去年推出过速溶产品。
而80后、90后群体的另一消费习惯就是网络购物。茶业启动电商和供应链战略已势在必行。吴彬提醒说，“既然决定走电子商务，就应该用互联网的思维去运营，重视买家的体验。”
品牌运作
期待中国茶出现一个“星巴克”
最近，央视的一则报道，让星巴克成为各方热议话题。在本届茶业经济年会上，多位专家提出，中国茶业要改变目前“小、散、乱、弱”的产业困局，或许得借鉴和学习星巴克的品牌连锁之路。
与会专家介绍，星巴克在37个国家拥有超过一万两千多家咖啡店，在学生和城市白领中非常受欢迎。而在产品提供上，除了咖啡之外，星巴克也提供茶、馅饼、蛋糕等多种消费。但是，人们进入星巴克，最关心的不仅是咖啡的味道好不好，而是为了体验、享受、消费除工作场所和生活居所之外的“第三生活空间”，温馨而舒适。与美国的咖啡文化相比，中国茶叶文化是有一定相似性的。
“茶生活诞生至今，也没有出现一个茶业中的星巴克这样可做产业代表的茶馆品牌。虽然现在每个城市都有茶馆，但现在更多的是单打独斗，没有像星巴克那样形成真正的全国连锁店面；这些各地的茶馆，只是解决消费者浅层次、喝茶场所的需求，并没有给消费者带来持续的、统一的、固定的品牌享受。”蒋同认为，中国茶叶作为朋友交流、政商接待的历史延续了千年以上，而且现在商务人士也越来越多地喜欢在茶馆轻松、温和的气氛里洽谈商务，几乎所有的咖啡馆都已经增加了茶的服务，可惜，这样一块巨大的蛋糕却被咖啡馆占有，而没能实现由茶业占据。这值得业内关注。龙生茶业为你提供最好的茶叶服务。
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